В настоящее время в арсенале любителя пикников обязательно найдётся мангал, есть такое приспособление и у любителя походов и вылазок на природу. В Интернет-магазине Idu-V-Pohod.ru туристических товаров, можно приобрести мобильный гриль-мангал, если такого у вас пока ещё нет. Заглянуть в каталог этого магазина будет полезно и современным дачникам, которым хорошо известно, что дачный участок буквально создан для приготовления ароматного мяса и птицы, рыбы, овощей и сосисок на углях.
Как выбрать мангал…
Конечно же, стоит заметить, что сегодня имеется возможность оборудовать стационарным мангалом, из кирпича и/или камня летнюю кухню на своём приусадебном, дачном или садово-огородном участке. Однако, строительство такого мангала дело хлопотное и весьма затратное, куда проще купить мобильный мангал, которым можно и на участке использовать и на природу с собой брать. Правда, в каталогах таких магазинов, как вышеупомянутый представлены не только, скажем так, классические мангалы, но и грили, барбекю, коптильни, готовить в которых можно не только на углях, но и на газе.
… или гриль, а может быть барбекю…
Что такое мангал, пожалуй, никому объяснять не нужно, а вот что такое гриль – можно. Гриль от мангала отличается в первую очередь формой, которая у него круглая, кроме того, есть у гриля крышка. Гриль от барбекю отличается наличием специального механизма, благодаря которому на углях под крышкой в автоматическом режиме происходит вращение кусочков жареного мяса или овощей. Барбекю идеально прожаривает блюдо со всех сторон, гриль позволяет на углях томить его по нескольку часов, а мангал наслаждаться визуальной эстетикой его приготовлением.
Существуют ещё контактные грили, с решеткой, шампурами и/или вертелом, а также крышкой и вытяжкой, устанавливать такие приспособления можно на любом участке, а иногда даже на незастеклённых балконах и лоджиях.
Стоит сказать и о специальном устройстве под названием шашлычница, отметив при этом, что она ни разу не мангал, поскольку работает от электричества и имеет возможность быть использованной на кухне в городской квартире.
В эту же категорию кухонных гаджетов можно отнести стационарные и портативные коптильни, но о них, поговорим, как-нибудь в следующий раз.
